Partnerschap: wederzijds vertrouwen
Moderne franchising betekent bij Kentucky Fried Chicken vooral samenwerken als partners. Zo blijven tot op de dag van vandaag de ideeën van de stichter, Colonel Harland Sanders, die zijn verkoopactiviteiten altijd afsloot met een handdruk, behouden. Helemaal in deze geest zet KFC in op wederzijds vertrouwen en partnerschap. KFC helpt haar partners bij het opstarten en creëert alle noodzakelijke algemene voorwaarden voor een succesvolle ondernemerscarrière. Hierdoor kunnen de partners zich helemaal concentreren op het verzorgen van de gasten en de grote beslissingvrijheden benutten voor het succesvol exploiteren van hun restaurants.
Deelname: twee manieren om franchisepartner te worden
Er zijn twee manieren om franchisepartner te worden bij Kentucky Fried Chicken, die voornamelijk afgestemd zijn op de verschillende financiële voorwaarden. In het klassieke franchisemodel financiert de franchisepartner de bouw en ontwikkeling van zijn restaurant zelf en is hij eigenaar van het pand of huurt hij dat rechtstreeks van de eigenaar. Franchisepartners met minder eigen kapitaal kunnen starten bij KFC via het Business Rental Model. In dit model financiert, ontwikkelt en bouwt KFC het restaurant. De franchisepartner huurt vervolgens de gebouwen en de grond en koopt van KFC enkel de (keuken)uitrusting en de inrichting van het restaurant.
Zekerheid voor beide kanten
"Bezint eer gij begint" is een gezegde dat ook voor franchise op gaat. Ook de Nederlandse Franchisevereniging adviseert kandidaat franchisenemers om zich eerst uitgebreid te informeren over de franchisegever. KFC heeft deze informatiefase geïntegreerd in het aanvraagproces, vanaf het eerste contact tot aan het ondertekenen van het contract. Zo behoren, naast verschillende gesprekken, ook twee dagen “on the job experience” tot deze fase. Tijdens deze twee dagen werkt de toekomstige franchisepartner in een KFC restaurant en leert werkprocessen en standaards uit de eerste hand kennen. Door de twee tot vier maanden lange informatiefase hebben tenslotte zowel de kandidaat franchisepartner als KFC een gemeenschappelijke grond om te kunnen beoordelen of een samenwerking op lange termijn vruchtbaar zal zijn.
